Parliamoci chiaro

In questo momento di sbandamento della richiesta e soprattutto dell'offerta

agrituristica è bene fare qualche precisazione. L'agriturismo come forma di ricettività turistica

è stato creato per dare "Ospitalità in casa dell'agricoltore",  permettere agli ospiti di entrare

 in contatto con il mondo rurale, con il suo patrimonio culturale, con gli usi e le tradizioni

 tipiche  del mondo agricolo e di poter riscoprire piatti e sapori quasi totalmente dimenticati.

Il contadino che si avvicinava all'agriturismo poteva così arrotondare il suo reddito e far si che

la propria attività gli potesse dare garanzie di sopravvivenza e autonomia economica, evitando

 lo spopolamento delle campagne e la perdita del patrimonio edilizio rurale.

Una idea brillante, in parte copiata da altre nazioni che prima dell'Italia hanno attuato questa

 forma  di ricettività turistica, che poteva mantenere vive le aziende delle aree marginali.

Abbiamo sposato questa filosofia investendo risorse e cercando di migliorarci giorno per

 giorno, cercando di capire dai nostri errori quali erano i comportamenti da adottare che

 potessero dare  soddisfazione ai nostri ospiti senza tradire le loro aspettative rimanendo nel

pieno rispetto dello spirito della Legge.

Le soddisfazioni non si sono fatte aspettare: il vedere i nostri ospiti andare via a malincuore

 come se stessero lasciando delle persone care, appagati da un periodo più o meno

breve dove avevano ritrovato se stessi, ci rendeva felici e ci indicava che la strada era quella

 giusta e ci avrebbe dato ancora soddisfazioni in futuro.

Poi sono arrivati i pensionati.

Cosa farà ora che andrà in pensione? Chiedevano ad un vip in tv.

Mi comprerò un casolare e aprirò un agriturismo.

Il miglior affare della nostra economia: con quattro soldi si acquista un rudere e poi con le

 agevolazioni riservate agli agricoltori si rifà tutto creando delle strutture meravigliose da far

 invidia ai migliori hotel, con i migliori servizi, curando al massimo l'immagine

e la pubblicità, promettendo vacanze da sogno a bordo piscina in uno scenario da favola.

E funziona!!!

La struttura da fare gli occhi piccoli, il personale servizievole, i proprietari molto preparati alla

 comunicazione e di buona cultura... Non può non piacere. E' bello e basta. E tutti che sono lì

 a fare la fila per prenotare e godersi quella vacanza in agriturismo.

Ma quale agriturismo?

Un casolare che non c'era o che era completamente diverso nella misura e nell'architettura,

 dipendenti assunti come braccianti ma che non hanno mai visto un forcone,

 proprietari che non hanno una storia agricola alle spalle ma provengono dalla politica,

 dall'industria o dal pubblico impiego, aziende che sono "agricole" solo sulla carta e che come

 reddito agricolo hanno spesso solo un allevamento di talpe.

Non prendiamoci in giro!

Capita sempre più spesso di avere ospiti che si aspettano servizi da grand hotel e non si

 aspettano di vedere il proprietario che torna dai campi, anzi,

non vorrebbero proprio vederlo, il proprietario.

Per questo vi dico...

Se volete una vacanza da sogno in un agriturismo di nuova concezione o se non avete trovato

 posto in albergo, riflettete bene prima di prenotare nella nostra azienda, potreste non trovare

 quello che cercate e staremmo tutti male.

Se invece prenotate una vacanza presso l'Agriturismo Ripalta (scusatemi le maiuscole)

 sappiate fin da ora che troverete ad aspettarvi, insieme alla sua famiglia, un agricoltore che ha

la passione per la terra, di bassa cultura, che forse vi farà ridere con gli errori di grammatica

 e che potreste vedere spesso sporco e sudato.

Quello che facciamo lo facciamo col cuore, quello che vi possiamo dare è tutto quello che

 abbiamo, vi accogliamo come persone di casa cercando di stabilire un contatto umano

senza invadere la vostra privacy.

Manterremo fede alla nostra filosofia di agriturismo e, quando l'agriturismo non si potrà

più fare così...       saremo felici di non farlo più.

Grazie a tutti coloro che finora ci hanno dato fiducia ed hanno condiviso con noi momenti belli.

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Se vuoi puoi esprimere un tuo parere, te ne saremo grati.

Puoi farlo in forma totalmente anonima.